イタリア料理
保護者向け学校説明会同時開催
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教職員と学生 安心できる、その距離感
少人数の講義スタイル による、きめ細かい指導
丸の食材から学ぶ、 調理の基本
より多くの経験を積める、充実した実習回数
多彩な技術を学べる 総合的な調理実習
BLOG
2018/6/23
本日の特別イベント・授業見学会にご参加いただき、ありがとうございました。町調の生の様子はいかがでしたか。元気で明るい学生、日頃座学の授業で緊張感のあまりない在校生も、皆さんの目があっては・・・なんて言う学生もいましたが、楽しく･時には緊張感が漂う町調の見学会、満足いただけましたでしょうか。 本日の体
2018/6/16
今週の町調体験入学は、中国料理にチャレンジしました。 今回の講師は、本校中国料理客員講師で、前シェラトン都ホテル「四川」（東京白金台）の総料理長 橋本 暁一先生による、中国名菜でした。 橋本先生は、日本における中国四川料理の開祖である陳建民氏の1000人を超えるお弟子さんの中でも、直接、建民氏の指導
2018/6/12
今週6/10（日）の体験入学は、まるでピッツァ製造工場のように活気のある体験になりました。 自身の生地は、粉とイースト・ぬるま湯を合わせ、 ひと休みさせたものを各自がのばしトッピング！！！ そして焼きあげ！！ チーズがとろけ、普段口にしているピッツァとはまた違った味わいだったでしょう。 ご参加頂いた
2018/6/11
6/16（土）10：00～13：30 体験入学 ～前シェラトン都ホテル「四川」総料理長 橋本暁一先生から学ぶ～中国名菜～ 日本における中国四川料理の開祖である陳建民氏の1000人を超えるお弟子さんの中でも、直接、建民氏の指導を受けた数少ない直弟子である前シェラトン都ホテル「四川」総料理長 橋本 暁一
