こんにちは！

今日の１Ａクラスはパン実習でした。

1日かけて4種類のパンをつくりましたよ！！

 ミキサーでの仕込みも随分慣れて、さまになってきました！

仕込みの途中の生地チェック。みんなで生地の繋がり具合をチェックします。

ん？？穴が・・・・？

仕込んだ生地を番重に入れて、表面を綺麗にして発酵させます。

生地が重くてなかなか大変！！

丸め、成形・・・。これはブタパンの成形ですね。

初めてのクープ、うまくいきましたか？？

無事に完成！！

美味しそうな素敵な笑顔ですね(^O^)／

1年生もあと少し・・・。楽しく頑張っていきましょう！