みなさん、こんにちは(^O^)／
製菓衛生師科２Bクラスです★★

１１月も後半に差し掛かり、あっという間に
今年も終わりを告げそうな今日この頃・・・。
みなさんはどのようにお過ごしですか？

今回のブログは先日行われた、洋菓子実習
「タルトレット　フリュイ」をご紹介したいと思います!

校内唯一の女子クラスの２B！！
その中でも人気の高いケーキ一つです(^O^)／

それでは実習スタートです★
タルト生地を型に敷き込んだり
クリームを作ったりと大忙しの学生達・・・。

先生にアドバイスを頂き、進めていきます(^O^)／

クリームを絞って焼き上げたのがこちら！！
実習室がとってもいい香に包まれていきます(^O^)／

続いては本日の主役！！
フルーツの準備です♪♪

国産苺の葉っぱの大きさに驚いている学生も！
なんだか、とっても楽しそうです★

タルトの仕上げに入ります！！
クリームを絞り、フルーツをキレイに飾りつけ♪♪
みんな、真剣に取り組んでいました(^O^)／

さて、２年生で過ごす時間もあとわずかとなって
きました・・・。
１年生の頃から比べると、本当にたくさんの事を学び
吸収し、成長したと思います。
２Bクラスはとても優しく、協力して様々な事に
取り組んでいけるクラスだと担任２人は感じています。
１月１８日には２Bクラス最後の販売実習を控え
忙しい日々を過ごしていますが、クラス全体で
良い販売実習にしていきましょう(^O^)／

さて、２Aクラスの販売実習が１２月１８日にあります。
是非、２Aクラスにも頑張ってもらいたいと思っています！
２A・２B共に最後まで全力で駆け抜けていきましょう♪