こんにちは！１Bクラス担任です！

今回は10月に行った洋菓子実習を振り返ります！

メニューは秋らしくモンブラン☺

まずは生地つくりから！メレンゲを作り、粉を混ぜ込みます！混ぜすぎ注意！

生地が焼けたら栗をのせて生クリームを絞ります！

綺麗な円錐形に絞るのがポイント！最終のモンブランの形に関わります！

数種類のマロンクリームとバターを混ぜ合わせモンブランクリームを作ります！

モンブランクリームを生クリームの外側に絞ります！

仕上げに栗をのせ、粉砂糖を振ったらモンブランの完成👏

以上になります！最後までご覧いただきありがとうございました。