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2018/04/16

1Aクラスはじめての和菓子実習

こんにちは!
本日の製菓衛生師科1Aクラスは、和菓子実習でした。
はじめての実習でみんな楽しみにしていました!
初実習ではおはぎを作ります!

杉山本店 杦山先生をお招きしての実習です。
和菓子の基本的な知識から教えて頂きました。
それぞれ真剣に先生のお話を聞いていましたね!

実習はあんこを炊くことから始まりました。
初めてのことばかりで、ちょっとドキドキ(>_<)

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そろそろいいかな?
「杦山先生、5班お願いします!!!」
各班から杦山先生に仕上がりを見ていただく声が聞こえてきます。
みんな上手くできましたかー?

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しっかり確認して、みんな上手くできました!
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分割もみんな真剣です。
同じ重さを計る事も、これからどんどん慣れていきましょう!
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包餡は、杦山先生の速さと美しさにみんな感激!

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上手くできたかな?
難しいけど頑張ろう!
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きれいに出来ました!!
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完成して待ちに待った試食。
おはぎ、おいしかったですね(*^^*)

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最後は初和菓子実習を記念して写真撮影!
これからも、元気に頑張りましょう(^^ゞ

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