こんにちは！１Bクラスの担任です。
今日は先日行った洋菓子実習の様子をお伝えします！
今回初めて実際材料を計量して食べれる製品を作りました。
と言ってもスポンジ生地だけですが・・・。各班手立てでスポンジ生地を作りました。
初の製品を作る実習だったので気合十分！
まずは初のフランス語のレシピから解読スタート！

まずは今日使った材料３つはしっかり覚えてね！
実際計量と実習の準備をしていきましょう！！

班員でしっかり確認！
まずは準備が大切！

スポンジ生地を泡立てていきます。
デモンストレーションと同じように作業が出来るよう、道具の使い方や手の動きをしっかり見て！
集中しすぎて息継ぎ忘れないで！！！
粉入れはコミュニケーションが大切！

初ウエーブナイフ！手は切らないでね~

写真はお忘れなく！

初試食！スポンジ生地でもお菓子好きなメンバーが揃えばちょっといまいちな生地でも笑顔が出ます！
終わってから質問に来る学生が何人か・・・。
教卓の物と食べ比べて違いを感じてくれたらうれしいです！
今日感じた事は次回の実習で生かしてください！次は柔らかいスポンジ生地を作れるように頑張ろうー！(￣0￣)/

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