みなさん、こんにちは(^O^)／
製菓衛生師科２Ｂクラスです★★★

先日、フランスではパティシエ達の世界大会
「クープ・デュ・モンド」がおこなわれました。
結果は・・・見事２位に輝きました！！！

女性を含む日本チームの活躍は素晴らし
かったと思います。

そんな金の卵の学生達！！
４月にはパティシエやブーランジェとして
働き始めます★★

今回のブログは２Ｂクラスの軌跡～の続きを
ご紹介して行きたいと思います！！！

まずは、飴細工の授業です(^O^)／
秋菓祭ではグループを作り、作品展示とコンクールを
行ないました★★★
綺麗な飴を引くには結構な力が要ります・・・。

みんなで作り上げた作品はとっても感慨深いもの
になりましたね(^O^)／

続いてはカフェ、ドリンク実習です(^O^)／
初めて入れる、コーヒーの味や香りは忘れられない
ものになったと思います。
紅茶の授業でのアレンジティーも爽やかでしたね★★★

パン実習では、生地の扱いの難しさや可愛さを
学びました★★
お世話になった講師の先生方の技術や優しさにふれ
パティシエ志望の学生達もパンを好きになって
くれたと思います！！！

町田製菓での２年間はあっという間だったと思います。
どんな事にも頑張る姿や姿勢が、これからの後輩達や
みんなの未来に繋がっていけば。と思っています。
担任として、みんなと過ごした２年間はとっても楽しかったです！
こらからも目標を持ち、常に前向きで、人に優しく
頑張ってもらいたいと思います。
卒業まであと少し・・・。
最後まで全力疾走で行きましょう(^O^)／

本日のおまけ♪♪
タイトル【peace　sing!!】

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