こんにちは！！
１Aクラスの担任です。
１Aクラスのみんなも入学から早1か月となりました。
初めての事ばかりで緊張気味だったみんなも、少しは慣れてきたかな・・・？？

洋菓子実習では、ガトーモカというお菓子を作りました。
ケーキらしい製品は入学して初めて！！
うまくできたかな・・・？

先生のデモンストレーションを見る目も真剣ですね！！

スライスしたジェノワーズ（スポンジ生地）にシロップを打ち、クリームを重ねることを繰り返します。
みんなとても丁寧ですね！

ケーキの表面もクリームでナッペできたら、カットしてクリームを絞ります。
一つ一つのケーキが、みんな同じように仕上がるよう、最後まで集中して作業します。

こちらは教卓で作った見本です。
みんなも上手にできましたか？
次回の実習はいよいよ苺のショートケーキです。
より良いものが作れるように、頑張りましょうね！！