皆さんこんにちは(^O^)／
１Ｂクラスの担任です。
短い春が終わり、気温も上がってそろそろ梅雨の季節が訪れそうですね、、、気圧の変化で体調を崩しやすくなる時期ですが、皆さんはいかがお過ごしですか？

さて、一年生は入学してから約一か月半が経ちました。
少しずつ学校にも慣れてきたように感じます。
洋菓子の実習はジェノワーズやビスキュイが終わり、シューの実習が始まりました。
実習の様子を少しお届けします！

めっちゃいい笑顔(*^-^*)

生地の熱が逃げないうちに卵を手早く加えていきます！

手でやるのは中々大変でしたね～

天板に印をつけて、、、

こちらもとってもいい笑顔(*^-^*)ほっこりさせてくれます★

印をつけた大きさに絞っていきます！上手に絞れてますね(^^)/

いい感じ！

絞れたら窯にいれて５０分弱、、、

いい感じに膨れていますね!(^^)!

美味しそうないい色に焼き上がりました！

お次はクレーム パティシエールを炊いて、、、

クレームディプロマットを作って、、、

シュー生地の後ろから絞り込んでいきます～

真剣に良い表情( ^^) _

カメラ持って、顔だけこっちくださーーいって言ったらみんないい笑顔をくれました(^^♪

 

学校が始まって一か月半、新しい事ばかりで大変なことも多々あると思うけど、Ｂクラスのみんなそれぞれが頑張っています！

ちょっとみんなの頑張りがハイペースすぎて、担任としては少し心配なとこでもありますが、、、

うまく息抜きしながらやっていきましょう！

みんなのいい笑顔や、真剣な眼差しが見れてこちらも嬉しい気持ちになります(^O^)

まだまだ先は長いですが、皆でいいチームにしていきましょう～

一年間よろしくね(^^)/

今日はこの辺りで、、、