みなさん、こんにちは(^O^)／
製菓衛生師科２Bクラスです★★★

ジメジメした毎日が続いていますが
みなさんは体調など崩されていませんか？

さて、一足早く夏休みに入った２Bクラスの
学生達ですが、今回のブログは6月末の
前期最後に行ったパン実習について
ご紹介したいと思います。

今回の実習内容は４品！！
「ブリオッシュフィユテ・コーンパン・ジャーミーロール・パンリュスティック」
まずはブリオッシュ生地にバターを包み込み
折込みをしていきます。

折り込んだ生地を伸ばし、ヘーゼルナッツのクリームと
チョコチップを包みこみます(^O^)／

続いてはパンリュスティックとジャーミーロール
コーンパンと進めていきます！！

コーンパンはホイロ後フォークで模様を付けました(^O^)／

完成製品はこちら↓
美味しそうに出来ましたね(^O^)／

前期はバタバタして忙しい学生達だったと
思いまが、本当に頑張りましたね★★★
体調には十分に気を付け、夏休みを過ごして下さい！
夏休み明け、みんなに会える事楽しみにしています(^O^)／