こんにちは！

２Bクラス担任です！

本日は少し前に行った、製パン実習の様子をお届けします(^▽^)/

今回の実習は「ドーナツと中華まん」

１日で５品の製品を作っていきます

２年生になると１日に作る製品の数も増えていきます！

まずはあんドーナツ☆

生地を分割して包餡作業を行います☆

包餡は２年生前期の試験になっているのでみんな
いつも以上に真剣に取り組んでおります☆

続けてツイストドーナツとカレーパンの成形です

ツイストのねじねじはやってみると意外と難しい成形なんですが
みんな上手にねじれたかな(^▽^)/？？

発酵を取った生地を揚げていきます！

グラニュー糖で仕上げて完成＼(^_^)／！

午後は中華まんです☆

あんまん用と肉まんのフィリングは自家製です☆
包餡して蒸し上げます☆

無事に完成し試食です＼(^_^)／♪

パンの授業は時間が空いてしまう事もあるのでなかなか
集中力を持続させるのが難しいのですが、この日は
皆しっかり取り組めていましたね＼(^_^)／

次はいよいよ前期最後のパン実習
包餡テストです！みんなで良い結果を出せる事
を担任は切に願っております(^▽^)/