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2023/02/05
1Bクラス校内コンテスト練習の巻🍰
みなさん、こんにちは😊
製菓衛生師科1Bクラスです!
2月のイベントと言えばバレンタインデーですよね💕
町田製菓で2月のイベントと言えばこれ!
「校内コンテスト」です✨
1年生の課題は「ショートケーキ」
使用材料、道具は全て同じ!
スポンジやナッぺや絞り、デザインなどを
競い合うイベントとなっています🍰
今回の実習ではそんな校内コンテストの練習を
行いました😊
まずはスポンジ作りから!!
1年間の実習で何度も作ったスポンジケーキ
みんな手際よく進めていきます😊
生クリームの状態は頭を悩ませるところ。
楽しそうに確認していました😊
ここからは真剣モード突入!!
様々な絞りやデザインがとても面白かったです😊
練習なのでまだまだ良くなる予感😊
本番までブラッシュアップしていきましょう!!
さて、1Bクラスの学生達は学科試験や実技試験
校内コンテスト、インターンなどまだまだ忙しい日々が
続いていきます。一つ一つを確実にそして楽しみながら
成長してもらいたいと思います。頑張れ、1Bクラス!!