みなさん、こんにちは(^O^)／
製菓衛生師科１Bクラスです★★★

急な暑さや大雨など、季節の変わり目ですが
みなさん体調などは崩されていないでしょうか？

１Bクラスの学生達は、そんな暑さや大雨にも
負けず、毎日一生懸命に取り組んでくれています。

今回のブログはその名もタルト祭り♪♪
洋菓子実習で行った「アマンディーヌ＆タルトポワール」に
ついてご紹介させて頂きます(^O^)／

さっそく実習スタート！！
初めてのタルトの授業なので麺棒の使い方から
教わっていきます。

薄く伸ばし、型に敷き込んでいきます。
すぐに柔らかくなってしまうのでスピード勝負！！
みんな、頑張れ～(^O^)／

タルト生地に流し込んでいくアーモンドクリームも
同時に作っていきます！！

初めての作業も多いので、１年生の実習は
基本の製品が多いですがとても忙しいです。

ですが、試食の時間は素敵な笑顔が見れるので
嬉しく思っています。
毎日が成長の日々です！！
目標を持ち、クラス全員で成長していきましょう(^O^)／