こんにちは！
１Ｂクラス担任です！

本日の洋菓子実習は「マジパン細工～基本編～」を行いました☆

マジパンとはアーモンドとお砂糖を挽いたものを使用した飾り細工です＼(^_^)／
ケーキのデコレーションに使用したり、様々なシーンで使用されます。

1年生は学園祭での校内コンテストで、このマジパンを使用したバラを作るので、
まずは、マジパンの扱い方から学んでいきました＼(^_^)／

まずは、粉糖を練りこんで生地を扱いやすくしていきます。

続けて、掌でしっかり練ってツヤを出していきます

掌で転がすだけでしたが、みんなとても楽しそう♪

次は棒状、紐状に伸ばしていく練習です☆

キレイに伸ばせてますね＼(^_^)／

マジパン人形の顔作りの練習

みんなどことなく自分の顔に似ているような気がしますね(^▽^)/

3時間、細かい作業？でみんな飽きてしまわないかと心配でしたが、しっかり集中して
作業に取り組めていました☆彡

　

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