みなさん、こんにちは😊
製菓衛生師科２Bクラスです★★

２Bクラス、２回目の販売実習も無事に終了し
学生達は普段の実習に戻ってきました🍰

さて、今回のブログは洋菓子実習です！
こちらの３品を作りました✨
見るからに美味しそうですね😊

まずは、仕込みから！
２年生ともなると、同時に様々な作業を
進めていけるようになります♪♪

生地が出来たら型へ絞りだします。
均等に絞るのもなかなか難しいですが
みんな頑張っていました💪

合間にはクレームブリュレやティグレを
焼き上げていきます😊

美味しそうに焼き上がりました！！

クレームブリュレは表面にバーナーで
焦げ目をつけて完成となりました🍰

さて、12月に入ると様々な事が終わりに近づいて
来ていると感じます。
まだまだ先だと思っていましたが、「卒業」という
二文字がチラついて寂しくなってしまいます・・・。
残り少ない学生生活を悔いなく過ごしてもらいたいと
思っています。まだまだ、２Bクラスの学生達は
成長出来るはず！！！一緒に頑張っていきましょうね😊