みなさん、こんにちは😊
製菓衛生師科２Bクラスです★

さて、早い事ですが今年も残り僅かと
なりましたね⛄

今回のブログは先日の洋菓子実習で行った
ドイツ＆オーストリアのお菓子をご紹介します✨

実習メニューはこちら！！
・アップフェルシュトゥルーデル
・バームクーヘン
・リンツァートルテ

さっそく実習スタートです😊
まずは生地仕込みです💪
さすがの２年生、あっという間に仕上げていきます✨

アップフェルシュトゥルーデルは
薄く伸ばした生地にリンゴのコンポートを
入れ、巻いたお菓子です🍎

「シュトゥルーデル」とは渦巻きという
意味があります✨

リンツァートルテやバウムクーヘンも作り
大忙しの一日でした😊

さて2023年の２Bクラスブログもこれにて
終了とさせていただきます。
来年もまた、たくさんの写真と共に２Bクラスを
紹介できればと思います😊
最後に2023年の担任お気に入り写真を載せて
締めくくりたいと思います。
みなさん、よいお年をお迎えください👋