みなさん、こんにちは(^O^)／
製菓衛生師科１Bクラスです！！！

11月も後半になり、どんどん寒さが増してきた
今日この頃・・・。
みなさんはどのようにお過ごしですか？

さて今週の１Bクラスは製パン外部講師の
飯塚先生による菓子パンの授業が行われました。

みんな大好き「メロンパン・チョココロネ・クリームパン」です♪

さて、実習スタートです(^O^)／
一つのレシピから３種類のパンを作ります。
美味しいパンを作るには生地がとっても大切！！

誰もが知っている菓子パンですが、作り方や
成形方法などは意外と知られていません・・・。
飯塚先生に丁寧に教えて頂きました(^O^)／

表面に卵を塗る事でパンに艶が生まれます(^O^)／
美味しくなる為には必要な作業です！！

オーブンからピカピカしたパンが焼き上がてきました。
だいぶ手つきも様になってきましたね。

実習最後は飯塚先生と記念写真をパシャリ(^O^)／
とっても楽しく勉強になる授業をしていただきました。
この中から未来のパン職人が生まれると思うと、とっても
嬉しいですねー♪♪

１Ｂクラスでは後期も終盤に差し掛かり、２年生を意識した
実習内容や生活に変わりつつあります。
まだまだ小言を言われてしまう事もある１Ｂのみんなですが
素直に一生懸命に取り組んでくれるので、とっても嬉しく
頼もしくも感じています。
ついついクラスにいると小さな世界で物事を判断してしまいます。
担任として思う事は、１Ｂクラスにしかない良さがあり、もっと
自信を持って様々な事に取り組んでほしいと思っています。
１Ｂクラスは良いクラスですよ！！
残り少ない１年生生活、充実したものになるよう頑張って行きましょう(^O^)／