こんにちは！！　１B担任です！！

１２月になりぐっと寒くなりましたが皆様はいかがお過ごしでしょうか？？

最近の１Bクラスですが実習の内容が少し応用になってきたりチョコレート扱ってみたりと実習の内容が少しずつ濃くなってきており皆しっかりと実習に取り組んでいます。

先日はチョコレートの実技試験があり皆緊張している様子でしたが前期の試験よりも慣れている様子で一先ず終える事が出来ました☺

 

さて先日は和菓子の実習があり道明寺桜餅・羊羹きんとん・薯蕷きんとんの３種類を作りました。

和菓子の授業は１年次しかなく授業も残り僅かになってきました、、、、。

つい半年前まで餡子を炊くのも初めてで右も左も分からなかった学生が今では餡子も炊くことが出来るようになり包餡も少しずつ慣れてきました☺

和菓子実習には２人の先生が来て下さっているのですが１人の先生が今年度最後だったのでみんなで集合写真を撮りました☺

今年度も残り少し！！

みんなで駆け抜けていきましょう☺