みなさん、こんにちは(^O^)／
製菓衛生師２Bクラスです★★★

今回の洋菓子実習は「クレープシュゼット」です！！
レストランやホテルなどで出される有名なデザート♪
バニラアイスを添えて出来立てをいただきました(^O^)／

では、さっそく実習スタート(^O^)／
クレープの生地作りと次回の実習で使用するタルト生地の
仕込みに分かれ進めていきます★★★

クレープシュゼットの要である
オレンソース作り！！
包丁さばきも上達しましたね(^O^)／

さて、お次はバニラアイス作りです★
今回のアイス当番はこの２人でした(^O^)／

クレープの焼きに入ります◎
意外と焼くのが難しいのですが
みんな楽しそうに作業をしていました！！

実習最後は先生による、オレンジの皮を使ってのフランベ★★★
初めて見る光景にみんなビックリしていました(^O^)／

さて、今回の実習はこれで終了！！
２Bクラスの学生達は就職活動や校外のコンテスト
販売実習準備など色々と忙しく過ごしています。
後期が始まり、各々悩みや疲れも出てきている頃
なのかもしれません・・・。
ですが、クラスで楽しみながら実習が出来ている事は
とても良い事であり、これからもまだまだ２Bのみんなは
成長していけると私達担任は思っています。
毎日を一生懸命に過ごしていきましょう★
頑張れ、２Bクラス(^O^)／