こんにちは！！２Aクラスの飼い猫です。ゴールデンウイークも終わり、製菓衛生師試験に向けての受験勉強に励んでいる日々です。今日はそんな中の「ドリンク実習」。第一弾は「紅茶」！
紅茶のプロに講師として来ていただき紅茶の歴史や文化、種類、最大限に美味しい淹れ方について教えて頂きましたよ。

　茶葉の「ジャンピング」の様子を観察中。残念ながら写真はちょっとわかりずらい…。
続いて「ロイヤルミルクティー」お客さんとして頂いたことはあっても、提供する目線で作るのは初めてです。生クリームも入っておいしそー！アイスティーも茶葉選びや淹れ方でこんなに洗練された色合いになるんですね。最後の試飲もしっかりね！今日も新たに世界が広がりましたね。さあ国家試験に向けてがんばろう！！