皆さんこんにちは！
１Ａクラスの担任です。
このような大変な情勢ではありますがようやく新年度がスタートし、一週間ちょっとが過ぎました。
皆さんもこの二ヶ月は気持ち的にも落ち着かない日々を送られていたのではないでしょうか？？
３月末の時点ではどうなる事かと私達も心配していましたが、感染対策をしっかり行いながら授業を開始することが出来ました。

まだ始まったばかりで不慣れな事ばかりですが初々しいみんなの姿を少しずつお届けさせていただきます。
今回は洋菓子実習です(*^▽^*)

この実習はジェノワーズの製作でした。
３回目のジェノワーズです！そして初めて卓上ミキサーを使用しての泡立てでした。みんな、手仕込み頑張りましたね(*^_^*)
ミキサーでの泡立ち具合にみんな驚いていました！！

皆にマスク着用をお願いしているので表情が見えないのがなんとも残念ではあります、、、
でも、

何とも言えない良い表情してくれてます(^-^)
さぁ、泡立てたら今度はボールにあけて粉合わせと油脂類を入れていきます。

うん、良い手つきです！！

コチラも様になっていますね～(^-^)良い感じです！

いい笑顔です(^.^)

油脂と水分をあわせたら、、、

型に流して焼成です～皆さん上手に焼けたかな？？

今回のジェノワーズは次回以降の実習で使っていきますね！
まだまだ合わせの感覚をつかむのは難しいと思いますが、ちょっとずつ調整していける様にしましょう！！

次回も良い製品になるように頑張って行きましょう(^O^)／
今回はこのあたりで失礼します～(^.^)