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2019/05/14

卒業生特別調理~熱いメッセージ~いただきました

上級調理師科2年生は、インターン実習をまじかに控えた本日、特別調理実習を実施しました。

「専門職の技に触れる」と題して、本校を1997年に卒業され都内の有名中国料理レストランで勤務されたのち、現在は料理長として活

躍中のシェフに熱いメッセージを頂きました。

今週から始まるインターン実習に向けての心構えを始め、調理場での大切なコミュニケーションのとりかた等々,とても貴重な体験と

なりました。

そして・・・これから、まだまだ就職活動を決定する、人生の分岐点、今日のこの実習を活かし研修に突き進みましょう。

 

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