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2021/09/27
先日、本校の卒業生であります『ラシェットブランシュ湘南』シェフパティシエの神浦 勝シェフにご来校頂き特別調理を行いました。
神浦シェフには【クロカンブッシュ】と【デコレーションケーキ】を作って頂き、プロの技をみせてもらいました。
実際にシュー生地を学生が絞り、直接指導して頂く場面もありました。
学生たちにとってはとても貴重な時間になりました。
お忙しい中、お越しいただきありがとうございました！
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