5月8日(土)
10:00~15:00
西洋
料理
フライパンで、タマゴが踊る!
フワフワがたまらない!

オムレツ(オムライス)
9月11日(土)
10:00~15:00
日本
料理
旬菜①「松茸を使って。」 
松茸づくし
(炊き込みご飯、土瓶蒸し他)
5月22日 (土)
10:00~15:00
フランス
料理
美味しいものと出かけよう!
初夏の味わいたっぷり
サンドウィッチ
9月25日(土)
10:00~15:00
フランス
料理
鍋の中で、サカナが踊る!
ワイワイガヤガヤ!

町調風 ブイヤベース
中国
料理
夏バテを吹き飛ばせ!
カラダが喜ぶ中国菜 その①

冬瓜とうがんと豚肉のやわらか煮
6月5日 (土)
10:00~15:00
製菓 フルーツたっぷり! 
タルトフリュイ
10月16日(土)
10:00~15:00
イタリア
料理
えっ?これもパスタ?
ラザニア(手作りパスタ)
7月10日(土)
10:00~15:00
日本
料理
選択
日本のブランド食材を食べよう
その①

魚を使って
10月30日(土)
10:00~15:00
中国
料理
旬菜②「これからが美味い!
秋鮭を使って。」 

碧玉三文魚
(銀杏と鮭の四川風辛子炒め)
中国
料理
選択
日本のブランド食材を食べよう
その①

肉を使って(中華鍋を振ろう)
7月17日 (土)
10:00~15:00
西洋
料理
フライパンで、肉汁が弾ける!
最強のコンビ!

チーズインハンバーグ
11月18日(木)
18:00~20:30
西洋料理 夜間 
旬の食材でクリーミーな味わいを! 
クリームコロッケ
7月21日(水)
10:00~15:00
製パン トマトソースとチーズが絶妙!
お好きなものをトッピング! 

ピザパン他
11月20日(土)
10:00~15:00
製菓 旬菜③「秋の味覚、栗を使って。」  
栗のムース
7月24日(土)
10:00~13:00
製菓 クイック 
 町調の先輩に学ぼう その①
「パティシエを目指す人へ」 
12月9日(木)
18:00~20:30
製菓 夜間 
一足早く、クリスマス♪ 
ブッシュ・ド・ノエル
7月27日(火)
10:00~15:00
イタリア
料理
夏の定番!季節の野菜と一緒に! 
冷製パスタ
12月18日(土)
10:00~15:00
日本
料理
忘れちゃいけない日本の伝統!
正月料理(おせちを中心として)
7月29日(木)
13:00~16:00
中国
料理
クイック 
町調の先輩に学ぼう その②
「中華の料理人を目指す人へ」
2011年
1月18日(火)
18:00~20:30
製パン 夜間 
モチモチ感とヘルシーさが大人気! 
ベーグルサンド他
7月31日 (土)
10:00~15:00
製菓 クリームがこぼれ落ちそう! 
シュークリーム&エクレア
2011年
1月22日(土)
10:00~15:00
基礎 「ひと手間」をかけたら…。
〜料理のチカラ その①〜

ご飯を炊いてみよう
みそ汁と干物を作ろう
8月2日 (月)
10:00~13:00
フランス
料理
クイック 
町調の先輩に学ぼう その③
「シェフを目指す人へ」
2011年
2月10日(木)
18:00~20:30
中国
料理
夜間 
カラダが喜ぶ中国菜 その②
緑茶を使った健康菜
(春巻き・サラダ他)
8月3日(火)
10:00~15:00
フランス
料理
選択
あなたは肉派?それとも魚派?
豚肉を使って
2011年
2月19日(土)
10:00~15:00
基礎 「大事」に。「丁寧」に。
〜料理のチカラ その②〜

食材に「じっくり」触れてみよう
調理器具を使ってみよう
日本
料理
選択
あなたは肉派?それとも魚派?
アジを使って
(三枚おろしにチャレンジ)
8月26日 (木)
13:00~16:00
日本
料理
クイック 
町調の先輩に学ぼう その④
「和の料理人を目指す人へ」
2011年
3月8日(火)
18:00~20:30
日本
料理
夜間 
日本のブランド食材を食べよう
その②

春の食材を使った優しい和食
8月28日(土)
10:00~15:00
中国
料理
フライパンで本格中華!
エビのチリソース煮(乾焼蝦仁)
牛肉の炒め物(家常牛肉)
6月19日(土)
10:00~14:00
授業見学会
2011年
3月31日(木)
10:00~14:00
高校1・2年生向け 学校見学会『学校へ行こう! 』