| 5月8日（土）
10:00~15:00
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西洋
料理 |
フライパンで、タマゴが踊る！
フワフワがたまらない！
オムレツ（オムライス） |
9月11日（土）
10:00~15:00
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日本
料理 |
旬菜①「松茸を使って。」
松茸づくし
（炊き込みご飯、土瓶蒸し他） |
| 5月22日 （土）
10:00~15:00
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フランス
料理 |
美味しいものと出かけよう！
初夏の味わいたっぷり
サンドウィッチ |
9月25日（土）
10:00~15:00
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フランス
料理 |
鍋の中で、サカナが踊る！
ワイワイガヤガヤ！
町調風 ブイヤベース |
中国
料理 |
夏バテを吹き飛ばせ！
カラダが喜ぶ中国菜 その①
冬瓜と豚肉のやわらか煮 |
| 6月5日 （土）
10:00~15:00
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製菓 |
フルーツたっぷり！
タルトフリュイ |
10月16日（土）
10:00~15:00
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イタリア
料理 |
えっ？これもパスタ？
ラザニア（手作りパスタ） |
| 7月10日（土）
10:00~15:00
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日本
料理 |
選択
日本のブランド食材を食べよう
その①
魚を使って |
10月30日（土）
10:00~15:00
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中国
料理 |
旬菜②「これからが美味い！
秋鮭を使って。」
碧玉三文魚
（銀杏と鮭の四川風辛子炒め） |
中国
料理 |
選択
日本のブランド食材を食べよう
その①
肉を使って（中華鍋を振ろう） |
| 7月17日 （土）
10:00~15:00
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西洋
料理 |
フライパンで、肉汁が弾ける！
最強のコンビ！
チーズインハンバーグ |
11月18日（木）
18:00~20:30
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西洋料理 |
夜間
旬の食材でクリーミーな味わいを！
クリームコロッケ |
| 7月21日（水）
10:00~15:00
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製パン |
トマトソースとチーズが絶妙！
お好きなものをトッピング！
ピザパン他 |
11月20日（土）
10:00~15:00
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製菓 |
旬菜③「秋の味覚、栗を使って。」
栗のムース |
| 7月24日（土）
10:00~13:00
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製菓 |
クイック
町調の先輩に学ぼう その①
「パティシエを目指す人へ」 |
12月9日（木）
18:00~20:30
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製菓 |
夜間
一足早く、クリスマス♪
ブッシュ・ド・ノエル |
| 7月27日（火）
10:00~15:00
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イタリア
料理 |
夏の定番！季節の野菜と一緒に！
冷製パスタ |
12月18日（土）
10:00~15:00
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日本
料理 |
忘れちゃいけない日本の伝統！
正月料理（おせちを中心として） |
| 7月29日（木）
13:00~16:00
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中国
料理 |
クイック
町調の先輩に学ぼう その②
「中華の料理人を目指す人へ」 |
2011年
1月18日（火）
18:00~20:30
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製パン |
夜間
モチモチ感とヘルシーさが大人気！
ベーグルサンド他 |
| 7月31日 （土）
10:00~15:00
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製菓 |
クリームがこぼれ落ちそう！
シュークリーム＆エクレア |
2011年
1月22日（土）
10:00~15:00
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基礎 |
「ひと手間」をかけたら…。
〜料理のチカラ その①〜
ご飯を炊いてみよう
みそ汁と干物を作ろう |
| 8月2日 （月）
10:00~13:00
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フランス
料理 |
クイック
町調の先輩に学ぼう その③
「シェフを目指す人へ」 |
2011年
2月10日（木）
18:00~20:30
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中国
料理 |
夜間
カラダが喜ぶ中国菜 その②
緑茶を使った健康菜
（春巻き・サラダ他） |
| 8月3日（火）
10:00~15:00
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フランス
料理 |
選択
あなたは肉派？それとも魚派？
豚肉を使って |
2011年
2月19日（土）
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基礎 |
「大事」に。「丁寧」に。
〜料理のチカラ その②〜
食材に「じっくり」触れてみよう
調理器具を使ってみよう |
日本
料理 |
選択
あなたは肉派？それとも魚派？
アジを使って
（三枚おろしにチャレンジ） |
| 8月26日 （木）
13:00~16:00
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日本
料理 |
クイック
町調の先輩に学ぼう その④
「和の料理人を目指す人へ」 |
2011年
3月8日（火）
18:00~20:30
|
日本
料理 |
夜間
日本のブランド食材を食べよう
その②
春の食材を使った優しい和食 |
| 8月28日（土）
10:00~15:00
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中国
料理 |
フライパンで本格中華！
エビのチリソース煮（乾焼蝦仁）
牛肉の炒め物（家常牛肉） |
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