町田製菓専門学校 先生日誌

 
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10月27日2Aクラス販売実習(^^♪

10月27日(金)2Aクラス販売実習を行いました。

メニューは以下の通りになります(*^-^*)

*洋菓子*

・抹茶のエクレア ・ガトーショコラ ・フルーツショート

・モンブラン ・ぶどうのタルト ・サントノーレ

・ガトーフロマージュ ・シブーストポム

*ホールケーキ*

・シュバルツベルダーキルシュトルテ

・りんごのロール

*パン*

・フーガス ・シナモンロール ・あん食パン(かぼちゃ&紫芋)

*カフェ*

・タルトパルマンティエール ・そば粉のガレット

・グリーンサラダ ・ミネストローネ ・クレメダンジュ

短い期間での仕込みでしたが、力を合わせて当日を迎えることが出来ました。

あわただしくあっという間に時間が過ぎてしまいましたが

なんとか無事に終了出来ました。

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来てくださった方々、ありがとうございました(^^)/!

またのご来店をお待ちしています。