町田製菓専門学校 先生日誌

 
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2Aクラスの洋菓子実習は・・・

こんにちは!2Aクラスの担任です。

最近の洋菓子実習の様子をお伝えします!

今回はル・ガリュウMの丸山先生に実習を行っていただきました。

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道具の使い方や作業を理論的に分かりやすく説明してもらい

みんな先生の手元を食い入るように見ています。

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実際お店での作業と同じなので、簡単にに見えてすごく難しく、

なかなか思うようにいかなかったようです。

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作業中は、学生からの多くの質問に答えていただき、楽しい雰囲気で

実習が進められました。

これからも来ていただく先生方にいろんな質問をして自分の糧にしてほしいです!