町田製菓専門学校 先生日誌

 
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1Bクラス 食べ比べをしました!!

こんにちわ!1Bクラスの担任です。先日、クラスのロングホームルームを使い

ケーキの食べ比べをしました。

食べ比べとは、テーマを決めてケーキやパンや和菓子など

いろんなお店に行って購入し、持ち寄って考察、試食をします。

今回のテーマは「シュークリーム」

8班に分かれて実際お店に行き購入してきました!

シュークリームといっても8店舗もあれば個性いろいろ

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先ずは写真を撮り、外観を観察・・・

クッキー生地をのせてせて焼いたものや、ナッツがかかっていたり、

四角いもの、パイ生地にシュー生地をのせて焼いたもの、シンプルに

シュー生地だけのものがありました。

その、いろんな外観でも学生達は熱心に四方八方からじっくり観察していました。

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お待ちかね、試食の時間!

試食も大事な勉強なのでしっかり外のシュー生地、中のクリームの違いを

感じてください!!

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各班で自分たちの行った店舗の外観、内装、店内の様子、試食の感想を

発表しました。

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日頃、8店舗のケーキを食べることのない学生達の中で次回のテーマもちらほら

案が出てきていました。楽しかった!という意見も多かったです。

色んなお店に行っていろんなお菓子に出会ってほしいですね!

入学して3か月少しずつではありますが小さな成長を感じられました。

次は何を食べ比べますか??