町田調理師専門学校 高等課程 お知らせ

 
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町調 高等課程けやき祭2017

 小春日和の11月12日(日)「町調 高等課程けやき祭2017」が行われました。

許容を超えるお客様が観える、オープン1時間前のひっそりとした時間 ・・・

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狭ーい校舎内、お客様を受け入れる床板面積と、設備的に仕込量・提供量に限界があり、こういう事だけに関しては見事100% 心配的中の「大混雑」。

 スタッフ数と仕事のローテーションにも限界があり、仕事中にオープン後の写真撮影数が少なくすみません。

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 昨年度初めて第2校舎単独で行った「けやき祭」は今回で2回目。 前回の反省を踏まえ、時間を見つけて生徒・職員で話し合い準備を進めて参りましたが、「 限られた条件 」の中でもがきましたが、心配していた部分がやはり・・・・・・・、という「工夫が足りない」結果となりました。

 第2校舎がある中町2丁目のご近所のみなさまからは、「校舎の外まで長蛇の列だったから、12:00過ぎに行ったらもう売り切れだったわよ~」と、昨日夕方から今日の朝までに同じようなことを私だけで4名と犬1匹の方に声をかけられました。

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 お越しいただきました784名のお客様(保護者ご家族のみなさま、生徒さんたちのお友達、卒業生のみなさま、この学校への進路を考える中学生や保護者の方、いつもお世話になっていますご近所のみなさま、調理業界の企業の方・・・)には、いたらぬサービスでたくさんご迷惑をおかけしました。

 この度は、お越しいただき感謝申し上げます。 厳しいお言葉や助言、笑顔での励ましのお言葉 ・・・・・・ 、ありがとうございました。 私たち生徒・職員が、また " 一歩 次へと 前に進む ためのエネルギー " になったと思います。

 また、このような学校行事、そして日々の学校生活の時間(授業・調理実習)を通し、生徒達とともに 「 心をひとつにし、みんなで前を向いて 」 前進していきたいと思います。

 また次年度、ひとつ前に進んだ 「町調 高等課程けやき祭2018」 にお越しください。

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