本年度も夏休みに町田調理師専門学校にて
小学生を対象に食育を実施致します。
日時は7月31日(日)の10時〜12時半です。
テーマは「見直そう!!日本のおかず 〜季節の魚を使って〜」
ということで、いわしについてとりあげる予定です。
いわしの種類や調理法について学んだあと、
実習ではいわしの手開きを体験し、
そのいわしを使って2品つくります。
参加費は一人250円となっております。
長い夏休み、ぜひ食に触れる体験を
町田調理師専門学校でしてみませんか。
もうすぐ待望のゴールデンウィークがやって来ます。
新生活を始めて、ちょっと気疲れしちゃった方、いませんか?
ここで一回気持ちをリセットして、5月を乗り切っていただきたいなぁ...って思います。
ところで、これから料理人のタマゴを目指そうという皆さん。
そろそろいろいろなことを考え始めてますか?
『ボチボチ始めよう』というそんな皆さんに、今年も町調のイベントがスタートします。
その名も"町調・一日体験入学2011"。
調理実習を中心に、町調を丸ごと知っていただければというこの企画。
今年の第1回目は5月7日(土)、10:00開始予定。
皆さん、ハンバーグを作りにいらっしゃいませんか?
肉を捏ねて、成形して、焼き目をつけて、オーブンへ。
ナイフを入れた瞬間に、とろけるチーズが溢れ出ます!
想像しただけで...たまりません!
参加は無料。お申し込み受付中です。
どうぞ気軽にご来校下さい。
〈広報部 ゐ〉
昨年5月に始まり、20回以上に及ぶ体験入学も、いよいよ残すところあと1回になりました(夜の部は3月にあと1回ありますが)。
2月19日(土)
【基礎】「大事に。丁寧に。・・・料理のチカラ②」
~食材に"じっくり"触れてみよう・調理器具を使ってみよう~
1月に行った体験入学~基礎編~の「焼く」に続く第2弾。
今回は 「茹でる」 です!
・・・調理にあたってやはり大事なのはその食材に合った方法で行うこと。
「茹でる」をテーマに様々な食材の茹で方の違いやポイントを解りやすく
解説しながら、実際に皆さんにも作っていただきます。そしてもちろん食べて
いただきます。
前回の基礎編「焼く」の様子です・・・。
今回は「茹でる」がテーマの中国料理!
茹で鶏の葱生姜ソースがけ
根菜熱々スープ
海の幸の中華風強飯(おこわ)
こんな昼食はいかがですか?
こちらからお申し込み下さい。
↓ ↓ ↓
http://sql.iger.jp/enomoto/chouri_event.html
いつも本校ホームページをご覧いただき、ありがとうございます。
2010年12月22日(水)をもちまして
上級調理師科(昼間部・2年)の
2011年度生の入学願書の受け付けは終了
とさせていただいております。
(※今後欠員が発生した場合に再募集を行う可能性があります。ご確認下さい。)
なお、引き続き
調理師科(昼間部・1年/夜間部・1年6ヶ月)は
入学願書の受け付けを行っております。
入学をお考えの方はこちらの学科をご検討下さい。
よろしくお願い致します。