町田調理師専門学校 先生日誌

 
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高校生の課外授業に協力いたしました"

今年も残すところあとひと月の校舎内に、卒業生も多く入学しお世話になっている

高校の学生さんたちが、課外授業で来校し、にぎやかな一日となりました。

高校生の授業の一環で20名が来校し、テーブルマナー講習会を実施。

題して「プロから学ぶおもてなしの心と技」。普段の学校生活とは全く違う内容に、皆、最初は緊張の面持ちでしたが、素敵な料理が一つひとつ各テーブルに届けられると、和やかな雰囲気で会が進んでいきました。

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普段何気なく口にしている「食」についてのさらなる基礎的な知識と技能を学習しました。

町調の在校生6~7割は男子学生が占めていますが今日は女学生ばかり、華やかな校舎へと変身しました。

本校のテーブルマナー指導教員も普段より鼻息が荒く指導に力が入り・・・

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冗談はさておき、来校した高校生は充実した1日になったと思います。

今日来校した高校生が将来、パティシエやシェフの仕事に携わったら・・

今後高校生たちの成長が楽しみになった課外授業でした。