[ 町田調理師専門学校 ]
★一年の締めはヤッパリ正月料理!!☆
 先生日誌
今年もこの季節がやってまいりました。
年末のこの時期は恒例のおせち料理の実習です!
日本の伝統食文化であるこの”おせち料理”を勉強して年の瀬を迎えます。
伝統文化ですから、当然地方によってそれぞれ違いますが、
一般的な伊達巻や黒豆、栗金団、鶏の炒り煮などを実習しました。
みんなしっかり覚えたかな?
是非、この正月には自分の家で作ってあげて下さい。
最近では”おせちは買うもの・・・”なんていう人もいるようですが、
伝統食文化ですから各家庭にそれぞれのおせちがあっていいと思います。
是非、おばあちゃんやお母さんに作り方を聞いて、出来れば作り比べてみて下さい。
さぁ。卒業まで残り3ヶ月。残り少ない学生生活を有意義なモノになるように
しっかり地に足をつけて頑張りましょう!!!
2007-12-26 08:34 ▲
[ 町田製菓専門学校 ]
冬休み一歩前・・・
 先生日誌
12月のある日・・・
食品衛生学実習という授業で水道水について調べそれぞれがレポートにまとめました。
普段何気なく使用している水道水も一日溜め置きしたもの、蛇口をひねってすぐのものなど同じ水でも
こんなにも違いが出るなんて(>_<)![]()
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みんな驚いていました。といいますか私には楽しんでいるように見えましたが・・・
食品衛生学実習では他にもいろんな実験をしました。ウインナーの着色料、どんなところに黴菌は多いのかなどなど・・・
楽しみながらも「え~こんなに・・・」とか「うわ~食べるの怖い」など様々反応を見せながら
勉強していました。( ..)φメモメモ
教科書よりも自分自身の目で結果を見ると忘れないよね!
2007-12-25 12:00 ▲
[ 町田美容専門学校 ]
国家試験特訓!!
 先生日誌
メリークリスマス!!2年担任の渡邉です。
今年も終わりですね、時間が経つのは早いですね。
今の2年生を受け持ってからもうすぐ1年経つのかと思うと、
もう卒業していくんだなと寂しさを感じたりしています。
が!!そんな感傷にひたる暇はなく、今2年生は、国家試験に向けて練習をしています。
美容師の国家試験は実技と学科があり、まずは2月の上旬に実技試験があるので
実習に追われる毎日です。
実技は2つの課題があり1つは、オリジナルセッティングといいネバネバした
ローションを使ってセットをするもので。
もう1つは、カットでどんなスタイルを切るのかというとグラデーションボブを切ります、
わかりやすく言うとヘアメイクのIKKOさんみたいな頭を切るのです。
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なかなか上手く切れずに学生達は、どんだけぇー状態です。
2年生のみんな!!人生楽ありゃ苦もあるさ、泣くのが嫌なら、さぁ歩け!!
2007-12-20 12:56 ▲
[ 町田美容専門学校 ]
☆12月 町美学生日誌☆
 町田美容ニュース
12月4日 (火) 晴れ
1年生 美容実習
今日は午前中にメイクの実習をしました。
以前やったドールメイクとは違い、
人間に対してのメイクだったので、
非常に戸惑いましたが、
今週の金曜日に相モデル実習なので、
気合を入れて頑張りたいです。
そして午後には日本髪の続きをやりました。
木曜日は初めから作り直しなので、
よりきれいに作れるようにしたいです。
12月7日 (金) 晴れ
1年生 美容実習
メイクをやり、
ナチュラルメイクにするのに逆にケバくなってしまい、
もっと先生の話をしっかり聞くべきだったと思いました。
みんなのナチュラルメイクは個性それぞれになっていました。
でも他の人の自然できれいに出来ているのを見て、
参考になりました。
12月13日 (木) 雨
1年生 学科&実習
今日はカウンセリングのテストがあり、
論文のテストは難しくて大変でした。
実習は最後の日本髪でみんな集中してやっていました。
ワインディングは、1回タイムを計ってやりました。
もうすぐコンテストなので
みんなワインディングの練習を頑張りましょう!!
12月19日 (水) 曇り
1年生 学科
マスクをしている人が多くて、風邪が流行っていますが、
授業ではワインディングコンテストに向けて
練習しているので、頑張ります。
授業ではテスト範囲が続々と発表された。
保健の授業では、皮膚の構成を勉強しました。
皮膚が何層もあることを知って驚いた。
デッサンは色を塗る時、
なかなか影とかがうまく描けなくて難しかった。
2007-12-20 09:15 ▲
[ 町田美容専門学校 ]
美人???
 先生日誌
こんにちは、一年担任の長谷川です。
今月の1年生の実習は、相モデルでのメイクの授業と新日本髪でした。
メイクは、もちろん男子学生もモデルになりました。美人になったり、妖怪ぽくなったりと色々でした(笑)
なかには、メイクに目覚めたのか(?)まつ毛パーマをかけたい!!という男子学生もいました。
美容師の仕事は、美を売る仕事です。自分自身をキレイにして、お客様もキレイにしていけるよう、
新日本髪は、七五三で使用するとても難しい技術です。
大事なことは、すき毛をしっかり作ること、毛流れをきれいにしてバランスよく左右対称に作ることです。
初めは、左右の大きさがバラバラで面白い形の新日本髪を作っていましたが、最後はみんな綺麗に
仕上げることが出来ました.。
この実習を通して床山に興味をもった学生もいるかな?と思っています。
今週末(12月22日土曜日)には、1年生最大のイベント、校内ワインディングコンテストが開催
されます。1年生諸君、悔いを残さず楽しいクリスマス・お正月を迎えられるよう、入賞目指して
がんばれ!!!
2007-12-19 12:36 ▲
[ 町田調理師専門学校 ]
実行委員活動中★
 先生日誌
2月3日の日曜日に本校で開催される、けやき祭まで、あと2ヶ月を切りました。
町調君も出番はまだかと待ち遠しそうです。
卒業作品展示もいよいよ大詰めです。終わってひと安心しているグループもあれば、
先生方にチェックを受け、厳しい意見に緊張している場面も…。
卒業生のみなさんが、がんばった作品を1人でも多くの方に見ていただけるように、
実行委員はがんばっています!!
さてここで、実行委員を代表して、委員長の成澤君より一言☆ミ
実行委員は時間の少ない中、1人1人がやるべき事を一生懸命にがんばっています。
今はまだ、内容は完ぺきではありませんが、学園祭当日まで、
みんなの“町調パワー”を集め、楽しく明るいけやき祭にしていきたいと思っています。
ぜひ気軽に遊びに来て下さい。
2007-12-18 18:57 ▲
[ 町田美容専門学校 ]
年内最後の体験入学が、無事に終了しました☆
 先生日誌
こんにちは1年担任の田口です。
今年を振り返ってみると、あっという間に過ぎてしまったようにも感じます。
4月 オリエンテーションキャンプ(1年生) 5月 福祉美容の車椅子体験(1年生)
河口湖へLet's go!! なかなか難しいようですね。
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6月 特殊メイク(2年生) 7月 着付け&メイク デモンストレーション見学
講師の先生のもと、メイクダウンに挑戦!! プロの仕事を目の前で体感☆
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夏休み 中町盆踊り出店(ネイル、ボディーペイント) 9月 カラー(1年生)
大盛況に終わり、学生も満足気 講師の先生のもと、実際に染めています。
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10月 学園祭☆ヘアショー
ステージの上で歩く学生は、堂々としていました。
当日は、模擬店もあり、エステやネイル、シャンプーやエクステなど、美容の仕事に関する
お店が並んでいました。
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11月 卒業スクールコンテスト☆(2年生)
2年間の集大成として、毎年行われるコンテスト!!それぞれが力の限りを尽くしました。
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美容師と言うと、カットやパーマなどの印象が強いのかもしれませんが。
いろんな授業が行われます。
免許を取得後、それぞれが進む道はどんな道なのか、今から楽しみにしています。
そして、いよいよ冬休みまでは残り2日となりました。
1年生は最後の締めとして、最終日に恒例の校内ワインディングコンテストが開催されます。
1年担任としては、全員にチャンスがあるこのコンテストで、是非日頃の成果を出し切ってほしいとおもいます。
そして、2年生は来年国家試験に向けて、本格的に始動☆
それぞれの夢が現実になるまでは残り3ヶ月☆気合を入れて挑んで欲しいと思います。
2007-12-17 11:43 ▲
[ 町田製菓専門学校 ]
♪2回目の販売実習♪
 先生日誌
12月14日金曜日、製菓製パン科2回目の販売実習が終了しました。
前回、あまりにも売れ行きがよく、とても好評がよかったので今回はケーキの販売個数
を増やし、販売開始時間も通常よりも30分早くスタートしました。
にもかかわらず、50分前にはお客様が寒い中並んでくれていました。
クリスマスが近いということで、今回はクリスマスらしいケーキを作りました♪
生菓子は6種類!
チョコノエル・ミルクレープ・ホワイトノエル・フルーツタルト・
レアチーズケーキ・キャラメルポワール♪で、焼き菓子は2種類!!
ガレットブルトンヌ・マーブルパウンドケーキ♪です。
2回目ということで、大量の計量、仕込みにも慣れてケーキ製作もとても順調に進みました。
今回はデコレーションにもこだわり、色々な飾りも作りました☆
12時30分、いよいよ販売実習スタート!!
BGMもクリスマスソングを流し、店内もクリスマスの飾りつけをしました☆
14時30分、全てのケーキが完売しました。
早くからご来店頂き、本当にありがとうございました。
次回は来年1月25日金曜日を予定しています♪
製菓製パン科最後の販売実習なので、よりよいケーキを作ってお待ちしております。
2007-12-17 10:00 ▲
[ 町田福祉専門学校 ]
保育園実習を終えて
 町田福祉ニュース
2007-12-13 15:43 ▲
[ 町田製菓専門学校 ]
細工!細工!!細工!!!
 先生日誌
みなさん、こんにちは(^O^)/
最近の製菓衛生師科2年生は、大半の生徒が就職も決まり、4月からの就職先でそれぞれが
アルバイト兼研修を受ける慌しい日々を送っております。
今月22日からの連休では、まさに(>_<)ケーキ屋最大っ!!の忙しいクリスマスが待っており、
かなり鍛えられることでしょう!
そんな中でも実習授業は卒業に向けて難易度の高いメニューが組まれていきます。
慣れない中での研修と学校との両立に戸惑うこともあるかも知れないけれど、努力したことは
必ず自分に帰ってきます!みんな頑張れ0(^O^)0
そんなこんなで、実習は先週、個人で飴細工を作成し今週は4人1組でヌガー細工
によるクロカンブッシュを作成しました!!
クロカンブッシュは結婚式などお祝いの時に作られるもので背が高いほど良いとされています。
まず、ヌガー(砂糖を煮詰めた中に細かくしたアーモンドを入れたもの)で土台を
作りました。程良い固さにして作業をしていきますが、すぐに固くなってしまい
なかなか大変です(>_<)
固くなったものは、オーブンで温め直して作業しました。
ヌガーの部品が出来たら、組み立てていきます。
その、側らでは焼いておいたプティシューに飴をつけ積み上げていきます。。。。。
これが、なかなか難しい。。。(T_T)/~~~
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絞りをしたり、ドラジェを付けたり、それぞれ飾り付けをして仕上げました!
クロカンブッシュの一番上にはこのような、飾りをのせます。
チョコレート、飴、ヌガーなど製菓衛生師科2年生は細工ものを多くやっています。
力のいる作業や細かい作業などいつものケーキやパンを作る事とは少し違うことも
ありますが、1年の時からの材料や道具の取り扱いがきちんと出来て初めて出来るもの
でもあります。
チョコレート細工(個人作品)
ヌガー細工(グループ作品)
卒業までの実習も正味2ヶ月を切ってしまいました!学校にいる間に吸収できることは
たくさんして有意義な学生生活を過ごしましょう。(学生生活も enjoy してね!)
2007-12-13 10:58 ▲
[ 町田調理師専門学校 ]
入学願書の提出はお済みですかぁ?
 町田調理師ニュース
12月も残すところ、あと18日となりました。
皆さん、元気に頑張ってますかぁ?
この時期は何かと気忙しく、ちょっとしたことでイライラしたり、思わぬ失敗を起こしがちです。
『いい1年だったなぁ。』と振り返られるように、慌てず焦らず、いつものペースを崩さないようにのんびり行きましょう。
「終わりよければすべてよし」ってね。
ところで、このHPを見ておられる皆さん、これから入学願書を出そうなんて思ってますか?
今日は特別に、現在の状況をお伝えしますね。
〔昼間部〕
1年制・2年制合わせて、入学定員の75%近くまで来ました。
すぐに募集締め切りになるわけではありませんが、中々速いペースです。
因みに、現役学生(高・専・大・短大)の推薦出願受付は来週末で終了ですので、お早めにどうぞ。
※一般の受付は、3月までやってます。まだまだ大丈夫ですよ!
〔夜間部〕
毎年年明けから、出願が本格化してきます。
今のところはまだまだ余裕がありますので、じっくりお考え下さいませ。
☆体験入学もまだまだやりますよぉ。詳しくは、HPのバナーをクリックしてくださいっ☆
というわけで、皆さんよろしくお願いいたしまする。
〈広報部 ゐ〉
2007-12-13 10:16 ▲
[ 町田美容専門学校 ]
町美体験!!(体験入学のお知らせ)
 町田美容ニュース
12月に入り、インフルエンザが流行り始めたみたいですが、元気にいきましょう!!
最新のお知らせは、今年はラストに12月15日に体験が行われます。
そして来年も
毎月行われる新たな『体験入学』のお得な情報です!!
夏休みなどに来てもらった体験者は今までとはまた違った体験が出来るので、必見です。
そして、まだ一度も町田美容に足を踏み入れていない方にも、
少人数でアットホームな町田美容を見てもらいたいです!!
**それでは、チラッと体験の中身をお見せします**
まずは、体験が出来る美容の技術はなにか・・・・??
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美容師でビビッ!と思いつくのは・・・・カット!?
今回のカットでは、今流行の髪型に自分がスタイリストになり、
実際にやってみる!!
(人形の頭でするから失敗しても大丈夫ですよ☆)
まずは、ハサミの持ち方から違うので、
そこからじっくり教えますので、ご安心ください!!
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続きまして、最近大人気のネイル!!
スカルプチュアネイルやジェルネイルなど、
やってみたいけど、実際に自分でやるのは難しい・・・
なーんて思っている人は多いはず!
大チャンス!!
チップ(つけ爪)に3Dアートを作ってみる体験です!!
完成品を、携帯ストラップにしちゃいます!!
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そして、家ではなかなか出来ないアレンジパーマです!!
写真のような、特殊なパーマや、
最近流行の大きめなカールでの巻き髪パーマなどなど・・・
これが出来れば、
美容室にいかなくても良くなっちゃうかも!?
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自然なメイク(ナチュラルメイク)を覚えちゃいましょう!!
なんとなく見よう見まねでやっているから、
いまいち希望どおりに出来ない・・・
もしくはあまり今までメイクをしたことがなく、
やり方がわからない・・・
なんて人にお勧めです!!
(自分にしても良し!人形の顔に練習しても良し!どちらでも大丈夫です。)
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最後に一回はやってみたいと思うのが、エクステンションです!!
自分の頭に自分で出来ないので
、町田美容の体験で覚えたら、
友達同士やって見てはいかがでしょう!!
余裕があれば、ブレイド・コーンロウなども体験できるかも!!
その他に、お楽しみな体験もあります!!
それはオプション体験です!!
これは体験者がモデルになり、美容のプロである教員が、実際に技術を行います。
カット・ネイル・メイク・エクステ・シャンプー・ブローなど、その日に自分が体験するモノを、実際にやってもらおう!!
というものです。これはかなりお得な体験です!!ぜひどうぞ!!
そして、最後にお土産として美容のヘアケアセットをプレゼント!!
★12月15日(土) ネイル・メイク
☆ 1月19日(土) ネイル・カット
★ 1月26日(土) カット・アレンジパーマ
☆ 2月 2日(土) メイク・ネイル
★ 2月 9日(土) カット・アレンジパーマ
☆ 2月16日(土) ネイル・エクステ
★ 2月23日(土) メイク・アレンジパーマ
☆ 3月 1日(土) カット・エクステ
わからない事やご予約の際は、町田美容専門学校までご連絡ください。
<TEL>042-724-3234
< HP >www.enomoto.ac.jp
<mail>machidabiyou@enomoto.ac.jp
2007-12-12 09:50 ▲
[ 町田製菓専門学校 ]
12月14日(金) 販売実習を行います。
 町田製菓ニュース
14日金曜日に、今年度5回目の販売実習を行います。
今回は、クリスマスバージョンのケーキも販売します。
プティガトーは6種類です。
レアチーズケーキ・ミルクレープ・フルーツタルト
ノエルショコラ・ノエルブラン・カラメルポワール
・・・・以上全て1つ200円です。
焼き菓子は2種類です。
ガレットブルトン(4個入り)・・・200円
マーブルケーキ・・・・・・・・・・500円
全て学生達が1つ1つ一生懸命作ったケーキです。♪
販売時間は今回はいつもより少し早く午後12時30分からを予定しています。
また、1人限定6個までとなっておりますので、お早めにお越しください♪
売り切れ次第終了となります。
皆様の御来店、心よりお待ちしております。
2007-12-10 16:10 ▲
[ 町田製菓専門学校 ]
きました!飴細工!!!!!
 先生日誌
こんにちは、もう12月にもなり、冬突入ですねー空気も乾燥して、寒さが身しみますねーーーーー。
今回の製菓製パン科の、日誌は飴細工の授業をお伝えします~~~~
今まさに、飴細工シーズンです、空気が乾燥しているのが、ポ・イ・ン・トで、
湿気があるときには、飴がベタベタになってしまいます、
今うってつけの条件なんですね。。
今回の授業では、バラ(引き飴)流し飴、吹き飴をやりました。
引き飴は、砂糖、水、水飴、酒石酸をいれて160度位まで、煮詰めます、そしたら、シルパットにあけて飴をまとめて、50回位ひきのばします、その時の飴の温度は、60~80度本当にあついです!!!!!
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しかし、しっかり引いた飴は、本当に美しくツヤがでます、凄く熱くて難しいですけどできたときの美しさは、最高です!!!!!
みんな、一台ずつ組み立てました、組み立てている時は、楽しいですが、本当に注意しないと、崩れてしまいます
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できた作品は、ホントーにうつくしーですね、作っていた、苦労も吹っ飛びますね^0^
(最後の写真は、私の手です、指に水膨れができてしまいました。。。。。。。。。。。)![]()
12月14日12時30分から、販売実習があるのでよろしく!
2007-12-10 11:00 ▲
[ 町田製菓専門学校 ]
チョコレート祭りであります!!
 先生日誌
気温も下がり、冬も本番!!となってきましたが、
皆さんは風邪などひいてないですか?
製菓衛生師1年生は1ヶ月間チョコレート祭りでした!!
そのチョコレート祭りのある日、メゾン ド プティフールのオーナーシェフ 西野先生
に実習をしていただきました。
この日のメニューはボンボンショコラ。
フランボワーズとコーヒー味のひとくちチョコを作りました。
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チョコレートはテンパリングという作業が大切なのですが、
(テンパリングが出来ていないと、ツヤがなかったり、口溶けの悪い
チョコになってしまいます(T_T)/~~~)
そして学生は・・・
テンパリングだけでも大変なのですが、温度が下がりすぎて型に流しこむ時には固くなり過ぎて
ボタボタになってしまったり、テンパリングが
出来ていなくて型から外れなかったりと
チョコレートまみれになりながら悪戦苦闘(@_@;)
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チョコレートの奥の深さを思い知った
1日でした・・・(^_^;)
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皆さん!!インフルエンザに負けないように、
充分な睡眠と、充分な栄養を取ってこの冬を楽しく過ごしまショー!!
(@^^)/~~~
2007-12- 6 10:29 ▲
[ 町田美容専門学校 ]
12月22日校内コンテスト開催!!
 町田美容ニュース
すっかり冬らしくなり、今年も残すところあと1ヶ月ですね。
本校の学生も日々忙しく、楽しく過ごしているようです。
先月、2年生による卒業スクールコンテストが無事に終わり、
今回、1年生によるワインディングコンテストが開催されます。
朝早くから練習、放課後練習と毎日頑張っている姿を目にしています。
1年間という短い期間ですが学んだ成果を是非、ご覧下さい!!
コンテストへの意気込みを聞きました(^^)/!!


*当日スケジュール*
10:50~開会式
11:00~競技説明
11:05~準備開始
11:15~競技開始
12:55~結果発表・閉会式
ご来場いただくことを学生共々、心よりお待ちしております!!
2007-12- 5 12:36 ▲
[ 町田美容専門学校 ]
12月は、楽しいイベント目白押し!!(学校生活報告)
 先生日誌
とうとう12月に入り、今年も終わりを向えます・・・
今回担当させていただくのは 2年担任の水本 です。
この頃の学校生活は学生の特権でもある冬休み!!
その過ごし方をあれこれと思案の様子・・・
クリスマスあり、お正月ありの・・・
独りで過ごさなければならない恐怖・・・・と戦いつつ・・・
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実際、1年生はワインディングコンテストが、
12月22日(土)に開催されます。
審査委員の先生の評価より、先輩の評価の方が気になるようで、
朝練に来ている学生もいます。
2年生は、ヨーロッパ研修旅行、国家試験のトレーニングと、
目標がたくさんと掲げられ、今にも押しつぶされそうな心境なのか・・・・
私がジョークを飛ばそうものなら、「先生、まじKY!!」と言われてしまい、
私はKM(Kazue・Mizumoto)略なのに、おかしい!?
・・・いやおかしいのは私・・・笑・笑・笑・・
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学生は楽しいイベント事と、厳しい現実の中、
残り少ない年の瀬を、1日1日大切に目標に向かい、まい進あるのみです。
遠方より聞こえてくるのは、
『チントンシャンテントン・チントンシャンテントン・・・・』
『ラララ・ライ!!』
ラララ!来年のにぎわいを予告する学生たちの
パワーアップした心の叫びのようです。
2007-12- 4 15:01 ▲
[ 町田美容専門学校 ]
∮11月の町美学生日誌∮
 町田美容ニュース
11月2日(金)
曇り
1年生☆実習☆
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今日は1日実習でした。
しかも週の最後の日だったので、
みんな疲れた顔をしていました。
ヘアーセッティングの授業が終わり
新しくローラーやアップに入ったので、
気を改たに頑張りたいと思います。
スクールコンテストが明日あるので
先輩方の技術をしっかりみてこれからの授業や
来年のコンテストの参考にしつつ、
日々学ぶ技術をよりスキルアップさせていきたいです。
11月6日(火)
雨
2年生☆実習☆
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卒業コンテストも終わり、
国家試験の課題も決まり、
より一層気を引きしめていかなくては
いけないなと思いました。
今日は久しぶりにシャンプーや
人頭ワインディングをやりました。
シャンプーは仕事について
初めて任せれる仕事なので
丁寧に行って行こうと思います。
11月12日(月)
晴れ
2年生☆実習☆
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今日私は午後にワインディングの授業を行い
Aクラスの子とペアを組んで
アシスタントの練習をして、
技術者も大変だけど
アシスタントの仕事も
とても大変で大切なものだと感じました。
11月21日(水)
晴れ
1年生★学科★
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今日は1日学科でした。
美容保健の小テストは
あまり出来ませんでした。
次は頑張りたいです。
国語の授業の履歴書の説明は
すごくためになりました。
デッサンの色鉛筆を使った授業は楽しかったです。
明日で今週も終わりなので、頑張ります。
11月29日(木)
曇り
2年生☆実技☆
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今日はAクラスと合同で
シャンプー・ワインディング授業でした。
ワインディングはバイヤス・レンガ巻きをして
みんな苦戦していましたが
なんとか巻けていました。
シャンプーは久しぶりにやり、
少し手順などを忘れてしまいましたが、
一生懸命頑張りました。
2007-12- 4 12:18 ▲